Описание блюда Добош

На приготовление тратим:

60 час(ов) 0 мин

Основной продукт:

Мука, яйца, шоколад, масло

Готовим по случаю:

День св.Валентина, День рождения, Прием гостей

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Молочные продукты, Мука, Яйца

Кулинария:

Венгерская

Группа рецептов:

Выпечка и десерты

Продукты:

Яйца	8 шт.
Сахар	120 г
Сахар ванильный	1 пакет
Сахарная пудра	220 г
Мука	160 г
Масло	330 г
Шоколад	60 г
Какао	20 г
Ром	20 г

Тесто для коржей:

1. Яичные яичные желтки хорошо перемешать с сахаром и ванильной пудрой, добавить муку, растереть добела масло, осторожно добавить взбитые в плотную пену белки.
2. Намазать форму для выпечки маслом и присыпать дно мукой. Потом, вливая равными частями бисквитное тесто, испечь в духовке при температуре 200 градусов по очереди 6-8 тонких коржей.
3. Отложить лучший как верхнее покрытие, а остальные охладить.

Крем:

1. Приготовить крем из мягкого масла, сахарной пудры, растертого шоколада, какао и яиц, и взбить до получения однородной массы
2. Намазать крем на 5-7 коржей.
3. Покласть их бережно один на другой, смазав кремом края торта и по всей поверхности. Остудить перед подачей.