Домашние конфеты с арахисом
Основной продукт:Молочные продукты, орехи, какао Детское меню: Десерты Готовим по случаю: День св.Валентина, Новый год, Рождество, День рождения, Пикник, Масленница, Прием гостей Сезонность: Весна, Лето, Осень, Зима Ингредиенты: Молочные продукты, Фрукты, ягоды, орехи Группа рецептов: Выпечка и десерты
Продукты:
| Арахис жареный | 250 грамм |
| Молоко сгущенное | 250 грамм |
| Масло сливочное | 100 граммов |
| Молоко сухое | 150 грамм |
| Какао порошок | 3 ст. ложки |
| Для обсыпания: | |
| Стружка кокоса | 2 ст. ложки |
| Молотые орехи | 0,5 стакана |
Рецепт приготовления блюда Домашние конфеты с арахисом
- Почищенный арахис обжарить в духовке до золотистой корочки, охладить и перекрутить на мясорубке. На сковородке растопить масло сливочное, всыпать туда перемолотые орехи и обжарить 5 мин. Добавить туда сгущенное молоко и ужарить ореховую массу до более плотного состояния. Добавить туда какао-порошок. Обжарить массу еще минуты 2 - 3 минуты.
- Выложить массу в чистую, сухую миску. Охладить до теплого состояния. Всыпать туда сухое молоко. Вы месить сладкую массу. Для обсыпки перемешать половину стакана молотых орехов и 2 ст. ложки кокосовой стружки. Сформировать из ореховой массы шарики размером с грецкий орех и обкатать их в обсыпке.
- Шарики можно поставить на полчаса в холодильник.
