Домашний майонез
На приготовление тратим:5 час(ов) 0 мин Основной продукт:Масло оливковое, яйцо Ингредиенты: Соусы и маринады, Яйца Кулинария: Европейская, Французская Группа рецептов: Соусы и маринады
Продукты:
| Масло оливковое | 50 мл |
| Постное масло | 150 мл |
| Горчица | 1 чайная ложка |
| Яйца | 1 шт. |
| Лимонный сок | 2-3 ст. ложки |
| Соль | 1/2 чайная ложка |
Рецепт приготовления блюда Домашний майонез
- В высокую узкую емкость налейте оливковое и подсолнечное масло. Добавьте соль и горчицу. Разбйте яйцо в масло.
- Миксером взбивайте масло с яйцом на высокой скорости до однородной консистенции.
- Добавьте уксус или лимонный сок и взбивайте еще недолго.
