Описание блюда Жареная макрель по-японски

Основной продукт:

Рыба

Готовим по случаю:

День рождения, Прием гостей

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Овощи, Рыба и морепродукты, Соусы и маринады

Кулинария:

Восточная, Японская

Группа рецептов:

Основные блюда

Продукты:

4 филе макрели
50 г соуса соевого
50 г мирин
1 ст. ложка белого сахара
1/2 столовой ложки измельченного имбиря

1. Моем филе и промокаем его бумажными салфетками.
2. На небольшом огне смешиваем соевый маринад, мирин, сахар и имбирь. В получившийся соус кладем рыбу на 20 мин.
3. Заранее нагреваем духовку и жарим филе на очень большом огне 5-8 мин. Подаем с кусочками лимона или дайконом.

gotovimdoma.livejournal.com