Описание блюда Жареное мороженое под сливочно-карамельным маринадом

Продукты:

Мороженое ванильное - 55 г
Крахмал картофельный - 16 г
Яйца куриные - 1/2
Хлопья кукурузные - 20 г
Манго - 37 г
Клубника - 12 г
Мята - 2 г
Сахарная пудра - 1
Масло подсолнечное - 10г
Маринад сливочно-карамельный - 25 г

1. Шарик мороженого панируем в крахмале, яйце, и кукурузных хлопьях, быстро обжариваем в раскаленном масле, укладываем на тонко нарезанное манго, декорируем клубникой, мятой, сахарной пудрой.
2. Маринад карамельно-сливочный подаем отдельно в соуснике.