Жареный авокадо с острым йогуртом

На приготовление тратим:

30 час(ов) 0 мин

Основной продукт:

Авокадо, йогурт

По предпочтениям:

вегетарианская кухня

На быструю руку:

экспресс-перекус

Готовим по случаю:

День рождения, Прием гостей

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Зелень и травы, Молочные продукты, Фрукты, ягоды, орехи

Кулинария:

Европейская

Группа рецептов:

Закуски

Авокадо спелый	1 шт.
Натурального йогурт жирностью 3,2%	150 г
Масло оливковое	2 ст. ложки
Каенский перец молотый	2 щепотки
Соль

Авокадо почистить, удалить косточку и разрезать на 4 части.
В миске перемешать йогурт, кайенский перец и щепотку соли. Поставить в холодильник. Масло разогреть в сковородке и обжарить авокадо до корочки золотистого цвета.
На тарелку налить охлажденный маринад, на него выложить кусочки теплого авокадо. Подавать в качестве закуски.

Острые блюда рекомендуется подавать с минеральной водой Боржоми