Запеканка с лимоном и черникой

Детское меню:

Детские праздники

Готовим по случаю:

День св.Валентина, День рождения, Прием гостей

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Молочные продукты, Мука, Фрукты, ягоды, орехи, Яйца

Кулинария:

Домашняя

Группа рецептов:

Выпечка и десерты

Яйцо	3 шт
Щепотка соли
Сахар	2 ст. ложки
Молоко	3/4 стакана
Мука	2/3 стакана
Ванилин	1 чайная ложка
Цедра и сок одного лимона
Замороженная (или свежая) черника	3-4 стакана
Масло сливочное	1 ст. ложка

Духовку нагрейте до 175 градусов. Глубокую сковородку или круглое блюдо для торта (со снимающимися краями) смажьте маслом и присыпьте сахаром.
В миске взбейте яйца, соль и сахар (1/2 стакана). Добавьте муку, молоко, ванилин, цедру и лимонный сок. Выложите ягоды на дно блюда, сверху вылейте приготовленное тесто (или наоборот, как любите). Выпекайте 55-60 мин. Немножко охладите. Достаньте из формы, выложите на блюдо, взбрызните лимонным соком. Присыпьте сахарной пудрой и взбитыми сливками (при желании).