Описание блюда Запеченные тефтели с макаронами

На приготовление тратим:

0 час(ов) 0 мин(ы)

Основной продукт:

Мясо, макароны

Детское меню:

Вторые блюда

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Зелень и травы, Макаронные изделия, Мясо, дичь, Сыр, творог, Яйца

Кулинария:

Домашняя

Группа рецептов:

Основные блюда

Продукты:

Фарш	500 г
Хлеб белый
Тмин	1 чайная ложка
Чеснок	3 зубка
Лук
Подсолнечное масло
Яйцо	1 шт.
Крахмал	1 чайная ложка
Макароны
Шпинат	100 г
Мука	1 ст. ложка
Сливки	1-2 ст. ложки
Сыр твердый	80 г
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

1. В фарш добавить замоченный ломтик белого хлеба, тмин, чеснок, лук, соль, перец и яйцо. Потом добавить чайную л. крахмала. Массу взбить. Сформировать тефтели среднего размера.
2. Сварить макароны аль денте в соленой воде.
3. Поджарить на подсолнечном масле порезанную луковицу. Добавить резаный шпинат и потушить 5 мин. Посыпать мукой, прогреть. Добавить сливки, воду, соль и перец. Маринад готов.
4. В смазанную маслом форму выложить смешанные с маринадом макароны, по краям покласть тефтели, намазать их сметаной, а серединку посыпать натертым сыром. Испечь в духовке 40 мин при температуре 190 градусов.