Описание блюда Ишли кюфта
Продукты:
| Фарш из телятины | 180 гр |
| Репчатый лук | 10г |
| Соль, перец | |
| Масло сливочное | 10 гр |
| Мука пшеничная в/с | 15 гр |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Панировочные сухари | 5 гр |
| Подсолнечное масло для фритюра |
Рецепт приготовления блюда Ишли кюфта
- В фарш добавить лук, порезанный мелким кубиком (1,5-2 мм), соль, перец, масло сливочное, муку - все хорошо смешать и взбить в блендере.
- Потом готовую массу сформировать в виде шара, обмакнув его во взбитом яйце и панировочных сухарях.
- С помощью черпака опустить шарик фарша во фритюр и жарить на среднем нагреве на протяжении 20 мин.
- Готовую Ишли кюфту выложить на блюдо, украсив листом салата и долькой лимона.