Описание блюда Кабачки с яйцом

Основной продукт:

Кабачки

Сезонность:

Весна, Лето

Ингредиенты:

Зелень и травы, Овощи, Кабачки и баклажаны

Группа рецептов:

Закуски

Продукты:

Кабачок - 125 г
Мука пшеничная - 10г
Топленое масло - 25 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Мацун - 50 мл
Чеснок - 2 г
Соль поваренная по вкусу
Петрушка по вкусу

1. Очищенные и порезанные кружками кабачки подсолить, вывалять в муке, обжарить с двух сторон на сковородке с разогретым маслом, залить взбитыми яйцами и запекать 5-8 мин.

2. Подать кабачки, посыпав петрушкой. Mацун с измельченным чесноком подать отдельно.