• Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Источник: http://belrynokby.ru/2019/05/05/yakutsk-nazvali-samim-ekstremalnim-gorodom-mira.html.
Главная Микс-рецепт Кабачки фаршированные овощами

Кабачки фаршированные овощами

Кабачки фаршированные овощами

Описание блюда Кабачки фаршированные овощами

Основной продукт:
Кабачки, рис, томаты
Сезонность:
Весна, Лето
Ингредиенты:
Молочные продукты, Овощи, Кабачки и баклажаны
Группа рецептов:
Закуски, Основные блюда

Продукты:

Кабачки - 1 кг
Рис - 1 ст. ложка
Морковь - 200 г
Лук репчатый - 125 г
Масло сливочное - 3 ст. ложки
Томаты - 200 г
Сметанный маринад - 375 г

Рецепт приготовления блюда Кабачки фаршированные овощами

  1. Кабачки порезать кольцами высотой 4-5 сантиметров, почистить их, удалить часть мякоти с семенами и варить 8-10 мин в соленой воде.
  2. Приготовить овощной фарш. Для фарша морковь и лук порезать соломкой или кубиками и поджарить на малом огне, добавить вареный рис, соль, молотый перец, порезанные томаты, зелень петрушки или укропа (вместо томатов можно добавить два яйца ).
  3. Вареные кабачки откинуть на сито и начинить овощным фаршем. Покласть кабачки в глубокую сковородку, налить сметанный маринад, прикрыть крышкой и тушить 20-30 мин на малом огне, при необходимости изредка подливая маринад.
 



Главная Микс-рецепт Кабачки фаршированные овощами