Карибские шашлычки

Основной продукт:

Креветки, сладкий перец

Готовим по случаю:

Пикник, Праздничные блюда, Прием гостей

Сезонность:

Весна, Лето, Осень

Ингредиенты:

Алкоголь, Зелень и травы, Овощи, Рыба и морепродукты, Соусы и маринады

Кулинария:

Карибская

Группа рецептов:

Закуски, Основные блюда

Нагреть гриль до высокой температуры. Собрать 8 шашлыков, используя 2 коротких шампура на каждую порцию и чередуя 4 креветки с 3 кусочками болгарского перца на каждом шампуре.
Выложить шашлыки в неметаллическое блюдо.
В небольшой миске взбить вместе ром, масло, порошок карри, душистый перец и кайенский перец. Залить соусом шампуры. Дать постоять 5 мин.
Приправить солью. Намазать решетку маслом. Выложить шампуры на гриле и жарить от 2 до 3 мин с каждой стороны. Приправить еще солью, если это нужно. Подавать шашлычки с маринадом.