Картофельная запеканка с мясным фаршем
Основной продукт:Картофель, мясо, зелень Детское меню: Вторые блюда Сезонность: Весна, Лето, Осень, Зима Ингредиенты: Мясо, дичь, Овощи, Яйца Кулинария: Домашняя Группа рецептов: Основные блюда
Продукты:
| Картофельное пюре | 500 г |
| Яйцо | 5 шт. |
| Зеленый лук | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Черный перец молотый | по вкусу |
| Фарш мясной | 400 г |
Рецепт приготовления блюда Картофельная запеканка с мясным фаршем
- Перемешать 3 яйца с пюре. Зеленый лук мелко порезать и добавить в пюре.
- В другой миске перемешать фарш с натертыми на крупной терке вареными яйцами. При желании немножко подсолить.
- Форму для выпекания обильно намазать размягченным маслом.
- Выложить половину картофельной массы; разровнять. Выложить весь фарш. Сверху выложить оставшееся пюре. Форму затянуть фольгой и поставить в духовой шкаф при температуре 220 градусов на 30 мин. Фольгу снять и оставить запеканку в духовке, чтобы пдрумянилась.
