Каша из перловки

Основной продукт:

Перловая крупа, картофель

По предпочтениям:

вегетарианская кухня

Готовим по случаю:

Постные блюда

Ингредиенты:

Бобовые и крупы, Картофель

Кулинария:

Домашняя, Литовская

Группа рецептов:

Гарниры

Перловую крупу хорошо промойте и замочите на насколько часов в холодной воде. Потом воду слейте и варите крупу до мягкости в соленой воде.
Лук порежьте не слишком мелко и поджарьте до легкого золотистого оттенка. Очищенную картофель можно потереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками, а потом добавить к луку. Подсолите и готовьте на малом огне, постоянно перемешивая, до полной готовности картошки.
Готовую горячую кашу перемешайте с жареным картофелем, накройте и поставьте на полчаса в тепло. Подавайте в горячем виде как гарнир или самостоятельное постное блюдо.