Клубничное граните с шампанским

На приготовление тратим:

30 час(ов) 0 мин

Основной продукт:

Клубника, шампанское

Готовим по случаю:

День рождения, Прием гостей

Сезонность:

Лето

Ингредиенты:

Алкоголь, Фрукты, ягоды, орехи

Кулинария:

Европейская, Итальянская

Группа рецептов:

Выпечка и десерты

Сахар	1,25 стакана
Клубника	1 стакан
Свежевыжатый апельсиновый сок	0,5 стакана
Шампанское	2,25 стакана
Тертая лимонная цедра	1,5 л.
Малина	18 ягод

Стакан сахара развести в неполном стакане воды, поставить на медленный огонь и нагревать, постоянно перемешивая, пока сахар полностью не растворится. Отставить с огня и охладить.Клубнику измельчить в пюре, добавить в остывший сахарный сироп. Влить апельсиновый сок и шампанское, смешать и поставить в морозильник на 6 часов. Оставшийся сахар перемешать с лимонной цедрой, обмакнуть в смесь каждую ягоду малины.
Замороженное клубничное пюре переслоить в бокалы, разукрасить малиной. Сразу же подать к столу.