Описание блюда Клубнично-огуречная сальса

Основной продукт:

Клубника, огурец, базилик, перец чили

По предпочтениям:

низкокалорийная диета, вегетарианская кухня

Готовим по случаю:

Постные блюда

Сезонность:

Весна, Лето

Ингредиенты:

Зелень и травы, Овощи, Фрукты, ягоды, орехи

Кулинария:

Мексиканская

Группа рецептов:

Закуски, Салаты

Продукты:

1 корзинка клубники - 250 г
1 средний ливанский огурец
10 листиков базилика
1 небольшой пучок шнитт-лука
1 веточка черешковый сельдерей
1 небольшой перец чили (по желанию)

Маринад:
1 ст. ложка сока лимона
1 ст. ложка мандаринового сока
2 ст. ложки арахисового масла
1 чайная ложка уксуса бальзамического
1 ст. ложка сладкого маринада чили
Соль по вкусу

1. Приготовить маринад: для этого перемешать все компоненты, легонько перемешать венчиком.
2. Клубнику нарезать мелкими кубиками. Огурец можно почистить, если кожица грубая, нарезать такими же кубиками, как и клубнику.
3. Мелко нарезать базилик, шнитт-лук, сельдерей. Добавить почищенный и мелко порезанный перец, если любите острое. Сложить все компоненты в миску, полить маринадом и смешать. Очень хорошо сочетается с рыбными блюдами.

Острые блюда рекомендуется подавать с минеральной водой Боржоми