Клубничный сон
Основной продукт:молочные продукты, фрукты Готовим по случаю: Прием гостей Сезонность: Весна, Лето, Осень, Зима Ингредиенты: Молочные продукты, Фрукты, ягоды, орехи Группа рецептов: Выпечка и десерты
Продукты:
| свежей клубники | 250 грамм |
| сахара | 140 грамм |
| лимон | 1 шт. |
| белого йогурта | 250 грамм |
| сливок | 250 мл |
| желатин | 1 пакет |
| теплой воды | 100 мл |
| печенья | 100 граммов |
| свежие ягоды | |
| фисташки | |
Рецепт приготовления блюда Клубничный сон
- Миксером перемешать клубнику, лимонный сок и сахар до однородного состояния. Добавить йогрут, смешать. Сливки взбить . Желатин засыпать в 100 мл теплой воды, полминуты хорошо мешать и сразу же влить в клубнично-йогуртовую смесь. Туда же ввести сливки.
- Форму выложить пленкой, выложить слой печенья, залить 1/3 или 1/4 крема. Опять выложить печенье и опять залить. Верхний слой должен быть из печенья. Оставить в холодильнике на 3 часа. Перед подачей разукрасить клубникой и посыпать молотыми фисташками.
