Коурма лагман (основное блюдо)

Основной продукт:

Телятина, овощи, лапша

Готовим по случаю:

Прием гостей

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Макаронные изделия, Мясо, дичь, Овощи

Кулинария:

Восточная, Таджикская, Татарская, Турецкая, Узбекская

Группа рецептов:

Основные блюда

Телятина - 75 г
Овощи - все по 30 г
Чеснок - 5 г
Бульон - 50 г
Лапша - 100 г

Обжариваем тонко порезанные кусочки телятины, добавляем овощи (перец болгарский, лук, морковь, сельдерей, пекинскую капусту, спаржевую фасоль).
Затем легонько обжариваем заранее отварную лапшу и добавляем туда мясо с овощами, заливаем бульоном, добавляем рубленый чеснок и протушиваем 5 мин. При подаче посыпаем кинзой.