Кофе брюло
Основной продукт:Кофе, ликер, приправы Готовим по случаю: Прием гостей Категория напитков: Кофе
Продукты:
| Кофе черный крепкий | 600 г |
| Апельсин | 1 цедра |
| Лимон | 1 цедра |
| Сахар | 4-6 чайных ложек |
| Гвоздика | 6 бутонов |
| Корица | 1 палочка |
| Бренди | 6 ст. ложек |
| Ликер апельсиновый | 3 ст. ложки |
Рецепт приготовления блюда Кофе брюло
- Апельсиновую и лимонную цедру уложите в глубокую сковородку, добавьте сахар, гвоздику, корицу, бренди и апельсиновый ликер.
- Нагревайте смесь, постоянно перемешивая, до полного растворения сахара. Потом смесь подожгите, через минуту тонкой струйкой влейте в нее горячий кофе, заранее приготовленный в кофемашине Philips Saeco. Готовый кофе, процедив, разлейте по чашкам и сразу подавайте.
