Описание блюда Кофе по-варшавски

Основной продукт:

Кофе, молоко

Готовим по случаю:

Прием гостей

Ингредиенты:

Молочные продукты

Кулинария:

Европейская, Польская

Категория напитков:

Безалкогольные, Кофе

Продукты:

Кофе молотый	2-3 чайные ложки
Вода	200 г
Молоко	85 г
Молоко топленое	100 г
Сахар

1. Молоко налить в широкую плоскую посуду, поставить в духовой шкаф, томить молоко, снимая пенку по мере образования.
2. Сварить черный кофе, отцедить его, перелить в кастрюлю, добавить топленое молоко и сахар. Вновь довести кофе до кипения.
3. Перед подачей кофе разлить по чашкам, сверху покласть горячую молочную пенку и сразу подавать.

millionmenu.ru