Кофе с корицей и шоколадным маринадом

На приготовление тратим:

час(ов) 30 мин(ы)

Основной продукт:

кофе, шоколад

Готовим по случаю:

День св.Валентина, Новый год, Рождество, Праздничные блюда, Прием гостей

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Кулинария:

Домашняя, Европейская

Категория напитков:

Безалкогольные, Коктейли, Кофе

Срежьте с помытого и высушенного апельсина 5 см цедры, раскройте стручок ванили.
Свежесваренный эспрессо влейте в кастрюльку, добавьте апельсиновую цедру, ваниль и палочку корицы. Доведите микс до кипения.
Напиток оставьте кипеть 20 мин, пока половина жидкости не испарится.
Уберите из кофе цедру, ванильный стручок и палочку корицы.
Измельчите шоколад, бросьте его в горячий кофе. Перемешивайте до тех пор, пока шоколад не растает в чашке.
Кофе с корицей и шоколадным маринадом подавайте сразу же. Такой напиток отлично сочетается с ореховым мороженым.