Кулич английский
Основной продукт:Мука, дрожжи, масло сливочное, молоко Готовим по случаю: Пасха Ингредиенты: Молочные продукты, Мука, Фрукты, ягоды, орехи, Яйца Кулинария: Английская, Европейская Группа рецептов: Выпечка и десерты
Продукты:
| Мука высшего сорта | 800 г |
| Масло | 200 г |
| Сахар | 200 г |
| Молоко | 1,5 стакана |
| Дрожжи | 50 г |
| Яйца | 3 шт. |
| Изюм | 1 стакан |
| Соль | по вкусу |
Рецепт приготовления блюда Кулич английский
- Из муки, масла, сахара и 1 стакана горячего молока замесить тесто. Затем влить туда еще полстакана молока, в котором распущены дрожжи. Все старательно смешать, дать тесту подойти.
- Когда тесто поднимается, вбить в него 3 желтка, взбитые со щепоткой соли, потом взбитые в пену белки, изюм. Сложить тесто в форму, дать подойти и выпечь.
