Описание блюда Куриный бургер по-тайски
Продукты:
| Филе | 500 г |
| Лайм | 1 шт |
| Свежий имбирь | 2 см |
| Красный чили (зерна удалить) | 1/2 стручка |
| Свежий базилик | пучок |
| Соль | по вкусу |
| Мука | 5 ст. л. |
| Оливковое или подсолнечное масло | для жарки |
| Булочки с кунжутом | 4 |
| Салатные листья | пучок |
Рецепт приготовления блюда Куриный бургер по-тайски
- Пропустить филе через мясорубку и соединить с измельченным чили, имбирем, мукой, цедрой и соком лайма. Соль по вкусу.
- Сформировать плоские котлеты и подрумянить на хорошо разогретой сковородке. Уменьшить огонь и довести до полной готовности по 5 мин с каждой стороны.
- Подавать на булочках с кунжутом, остро-сладким маринадом чили и салатными листьями (латук, айсберг, руккола - выбирайте на свой вкус) и базиликом.