Описание блюда Лаваш с говядиной

На приготовление тратим:

45 час(ов) 0 мин

Основной продукт:

Лаваш, мясо, овощи

Детское меню:

Детские праздники

Готовим по случаю:

Пикник, Прием гостей

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Зелень и травы, Мясо, дичь, Овощи

Кулинария:

Азербайджанская, Армянская, Восточная, Турецкая

Группа рецептов:

Бутерброды и сэндвичи, Закуски

Продукты:

Лаваш тонкий	2 шт.
Мякоть говядины	4 ломтика
Сельдерей с солью	1 чайная ложка
Масло оливковое	4 ст. ложки
Репчатый лук	1 шт.
Зелень петрушки рубленая	1 ст. ложка
Сок лимонный	1 чайная ложка
Чеснок рубленый	1 чайная ложка

1. Кусочки говядины потрите сельдереем с солью и обжарьте до полной готовности на части масла, выньте. На том же масле спассеруйте мелко рубленый лук.
2. Для маринада оставшееся масло соедините с соком лимона, солью, чесноком и зеленью.
3. Лаваш разрежьте на 4 части. При подаче полейте куски лаваша приготовленным маринадом, выложите на каждый по ломтику мяса, лук и полейте оставшимся маринадом.
4. При подаче куски лаваша сверните конвертами и подавайте с томатным соком.