Лимонный крем
На приготовление тратим:5 дней час(ов) 0 мин Основной продукт:спирт Категория напитков: Алкогольные
Продукты:
| лимоны | 12 шт |
| спирт 90% | 1л |
| молоко | 2л |
| сахар | 2 кг |
| сахар ванильный | 1 стручок |
Рецепт приготовления блюда Лимонный крем
- В удобную банку с крышкой, выложить цедру лимонов, залить спиртом и закрыть крышкой. Оставить в тёмном месте на 4 дня.
- Через 4 дня закипятить молоко с сахаром и дать покипеть 2-3 минуты. Добавить содержимое стручка ванили. Внимание!Нужно постоянно мешать молоко, иначе сахар прилипнет ко дну кастрюли.
- Охладить хорошо. Отфильтровать молоко через марлю. Спирт с цедрой тоже отфильтровать, цедру выбросить. Соединить молочную смесь со спиртовой. Хорошо всё смешать и разлить по бутылкам. Выход - 4 литровых бутылки из этого количества продуктов.
- Хранить в холодильнике и пить в холодном виде.
