Мармелад из яблок

На приготовление тратим:

40 час(ов) 0 мин

Основной продукт:

Яблоки, сахар

Детское меню:

Десерты

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Фрукты, ягоды, орехи

Группа рецептов:

Выпечка и десерты

Яблоки	1 кило
Сахар	0,5 кг

Яблоки старательно вымыть, удалить сердцевину и испечь до полной готовности в духовке.
Потом яблоки протереть через сито. Получившееся пюре переслоить в кастрюльку, всыпать сахар и варить на малом огне до появления густой массы, изредка перемешивая.
Готовый мармелад выложим в форму слоем 2-3 см и поставим в холодильник. Потом порезать квадратиками или ромбиками и посыпать по желанию сахаром.
Яблоки лучше брать кисловатые и легонько недозревшие, потому что в них больше пектина.