Медовый пряник"Лейкех"

Основной продукт:

Мука, мед

Детское меню:

Десерты, Детские праздники

Готовим по случаю:

Прием гостей

Ингредиенты:

Молочные продукты, Мука, Яйца

Кулинария:

Еврейская

Группа рецептов:

Выпечка и десерты

Мука пшеничная - 500 г
Мед - 200 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 100 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Корица
Гвоздика (молотая)
Соль

Отделите яичные яичные желтки и белки. Яичные желтки легонько взбейте.
В широкой посуде подогрейте мед. В подогретый мед добавьте сахар, яичные яичные желтки, масло, соль, корицу, молотую гвоздику.
Все взбейте до получения однородной массы. Понемногу добавляйте муку, продолжая взбивать.
Нагрейте духовку, смажьте маслом противень и выложите на него ровным слоем полученную массу.
Смажьте тесто яйцом и выпекайте в духовке на небольшом огне до полной готовности.
Перед подачей порежьте.