Мясо по-французски с картофелем

На приготовление тратим:

0 час(ов) 0 мин(ы)

Основной продукт:

Мясо, картофель

Детское меню:

Вторые блюда

Готовим по случаю:

Новый год, Рождество, День рождения, Праздничные блюда, Прием гостей

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Зелень и травы, Мясо, дичь, Овощи, Сыр, творог, Картофель

Кулинария:

Европейская, Французская

Группа рецептов:

Основные блюда

Говядина (вырезка или задняя часть)	500 г
Картофель	5 шт.
Лук	1 шт.
Подсолнечное масло	10г
Майонез	250 г
Сыр	100 г
Соль по вкусу
Черный перец молотый по вкусу
Пряности (кориандр, сушеный чеснок) по вкусу
Зелень для украшения

Разогреть духовку до 190 градусов.
Порезать лук полукольцами. Картофель порезать тонкими кусочками. Мясо порезать кусками. Мясо подсолить, добавить кориандр и сушеный чеснок (или другие пряности по вкусу), молотый черный перец. Смешать.
Потереть сыр на терке. Добавить майонез. Смешать.
Форму для запекания намазать растительным маслом.
Выложить в форму равномерным слоем половину нарезанного картошки. Картофель посыпать перцем. На картофель одинаково выложить половину мяса. На мясо - слой нарезанного лука. Выложить на лук половину смеси сыра с майонезом.
Повторить все слои еще раз в том же порядке.
Поместить форму в разогретую духовку. Запекать около часа.
Можно заранее отделить 1/3 часть тертого сыра, а потом посыпать блюдо сыром за 5-7 мин до окончания приготовления.
Готовое блюдо разукрасить зеленью.