Описание блюда Новогодние пирожки с пожеланиями

На приготовление тратим:

100 час(ов) 0 мин

Основной продукт:

Мука, рыба

Готовим по случаю:

День св.Валентина, Новый год, Рождество, День рождения, Прием гостей

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Молочные продукты, Мука, Рыба и морепродукты, Яйца

Кулинария:

Домашняя

Группа рецептов:

Закуски

Продукты:

Мука пшеничная	500 г
Сметана	1 стакан
Яйца	2 шт.
Сахар	1 ст. ложка
Масло сливочное	2 ст. ложки
Фарш рыбный	500 г
Соль

1. Муку насыпьте горкой, сделайте в ней углубление, положите в него 1 яйцо, взбитое со сметаной, масло, соль и сахар. Замесите однородное тесто, скатайте его в шар, заверните в пищевую пленку и выдержите в холодильнике 30-40 мин.
2. Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, вырежьте стаканом кружки, положите на каждый начинку и конвертик из фольги, в который завернута записочка с пожеланием. Края теста соедините, защипните.
3. Пирожки уложите на противень, смазанный маслом, смажьте взбитым яйцом и выпекайте 15 мин при температуре 220 градусов.