Описание блюда Оладьи из кабачков с творогом
Продукты:
| Творог | 150 г |
| Ложка соли | 1 чайная ложка |
| Яйца | 2 шт. |
| Кабачков (очищенных) | 500 г |
| Мука | 0,5 стакана |
| Зеленый лук (мелко нарезать) | 3-4 перышка |
| Укроп | 2 ст. ложки |
Рецепт приготовления блюда Оладьи из кабачков с творогом
- Кабачки потереть на крупную терку (сок не отжимать). В миске перемешать творог, яйца и соль, добавить кабачки, зелень укропа и лук, перемешивая порциями добавлять муку, тесто должно получится как густая сметана.
- На сковородке разогреть постное масло, оладьи выкладывать столовой ложкой, обжаривать до золотистой корочки. Подавать со сметаной.