Описание блюда Паста мужская

Ингредиенты:

Мясо, дичь, Овощи, Макаронные изделия, Зелень и травы

Кулинария:

Итальянская

Группа рецептов:

Паста и пицца

Продукты:

2 небольших баклажана
200 г варено-копченой грудинки
3-4 зубка чеснока
Веточка ромазрина
Бокал пива (пиво возьмите хорошее, чтобы не горчило)
Макаронные изделия (подойдет любая короткая паста)

1. Для начала нарежьте баклажаны кубиками, присолите и оставьте на 10-15 мин. Потом промойте, просушите и обжарьте.

2. Грудинку нарежьте на кубики и обжарьте на сухой сковородке.

3. Перемешайте в сковородке грудинку и баклажаны, готовьте 1 минуту, после чего добавьте рубленный чеснок и смешайте.

4. Влейте пиво, добавьте измельченные листки розмарина и готовьте 2 минуты. Подсолите и поперчите.

5. Добавьте в сковородку пасту и прогрейте в течение 2 мин.

brahmanden.livejournal.com