Описание блюда Паста с томатами и ветчиной

Основной продукт:

Паста, мясо

Ингредиенты:

Мясо, дичь, Овощи, Макаронные изделия

Кулинария:

Итальянская

Группа рецептов:

Паста и пицца

Продукты:

Паста
Крупный сладкий томат
Ветчина
Пара зубков чеснока
Красный острый перец
Жирные сливки
Масло оливковое

1. Ветчину порезать соломкой, обжарить на оливковом масле, переслоить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

2. В той же сковородке обжарить томат, порезанный кубиками, 3-4 минуты. Добавить измельченный чеснок и приблизительно 1/3 л. красного острого перца (на ваше усмотрение). Готовить еще 1 минуту.

3. Отставить с огня. Добавить ветчину и немножко сливок. Смешать. Пусть немножко настится. Не забудьте сварить какую-нибудь пасту.