Пасхальные ягнята c абрикосами

Основной продукт:

Молоко, мука, абрикосы консервированные, яйца

Детское меню:

Детские праздники

Готовим по случаю:

Пасха, Прием гостей

Ингредиенты:

Молочные продукты, Мука, Фрукты, ягоды, орехи, Яйца

Кулинария:

Домашняя

Группа рецептов:

Выпечка и десерты

Муку провеять в миску горкой и сделать в ней углубление. Дрожжи перемешать с теплым молоком и влить в углубление. Накрыть и оставить на 10 мин.
Сделать посыпку: муку, сахар и масло растереть в мелкую крошку. Добавить сахар, соль, масло и яичные желтки. Замесить мягкое тесто. Тесто накрыть полотенцем и поставить в тепло примерно на 1 час (можно замесить тесто в хлебопечке).
Тесто раскатать толщиной примерно 0,8-1 см и с помощью трафарета вырезать из теста ягнят.
Абрикосы немножко высушить на полотенце и легонько вдавить по половинке в бочок каждого ягненка, намазать голову и туловище желтком разведенным с молоком и сверху присыпать крошкой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 мин.