Описание блюда Паштет из белой фасоли

По предпочтениям:

вегетарианская кухня

Ингредиенты:

Овощи, Бобовые и крупы, Зелень и травы

Группа рецептов:

Закуски

Продукты:

450 г консервированной фасоли, вымыть
1/2 л. соли
Щепотка молотого черного перца
1 молодой зеленый лук, зеленые перья измельчить
1/4 л. чеснока, измельчить
2 ветки свежего тимьяна, только листья
Сок от 1/2 лимона
2-3 ст. ложки масла оливкового первого отжима
Кусочки багета

1. С помощью кухонного комбайна перемолоть фасоль, соль, перец, лук, чеснок и тимьян до консистенции пюре. Добавить лимонный сок и 2 ст. ложки масла оливкового. Еще раз перемолоть. При необходимости добавить еще 1 столовую ложку масла оливкового.

2. Нанести паштет на кусочки хлеба. Разукрасить листьями тимьяна.