Печеночные пенечки
Основной продукт:Грибы, печень, яйца, молоко Готовим по случаю: День рождения, Праздничные блюда, Прием гостей Сезонность: Весна, Лето, Осень, Зима Ингредиенты: Грибы, Молочные продукты, Мука, Мясо, дичь, Овощи, Соусы и маринады, Яйца Кулинария: Домашняя Группа рецептов: Закуски
Продукты:
| Печень | 500 г |
| Яйца | 4 шт. |
| Мука | 0,5 стакана |
| Молоко | 0,5 стакана |
| Соль | по вкусу |
| Черный перец молотый | по вкусу |
| Для начинки: | |
| Морковь большая | 2 шт. |
| Чеснок | 2-3 зубка |
| Жареные шампиньоны | 300 г |
| Майонез | по вкусу |
Рецепт приготовления блюда Печеночные пенечки
- Из печени, яиц, муки и молока испечь блинчики.
- Скручиваем рулетики и разрезаем их поперек на равные пенечки. Ставим на тарелку, срезом вниз и сверху декорируем небольшими грибочками.
