Печенье

На приготовление тратим:

40 час(ов) 0 мин

Основной продукт:

Мука, масло сливочное, сахар

Детское меню:

Десерты, Детские праздники

Готовим по случаю:

Пасха

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Молочные продукты, Мука, Яйца

Кулинария:

Домашняя

Группа рецептов:

Выпечка и десерты

Мука пшеничная (высший сорт)	300 г
Масло сливочное	1 пачка (200 г)
Пудра сахарная	100 г
Яичные желтки	2 шт.
Сахар ванильный	1 пакетик (10г)
Яичный белок	1 шт.
Пудра сахарная	200 г
Пищевые красители
Разнообразные кондитерские посыпки для украшения

Муку провеять. Добавить масло, заранее порезанное на кубики. Смешать до появления крошки.
Яичные желтки растереть с сахаром, ванильным сахаром и добавить в масляно-мучную крошку. Вымесить тесто и поставить на 30-35 мин в холодильник.
Охлажденное тесто раскатать до толщины 5 мм. Вырезать формочками печенье. Выпекать на противне в духовке при 200 градусов до корочки золотистого цвета (6-9 мин). Охладить.
Для глазури взбить белок до крепкой пены и продолжить взбивать, добавляя понемногу сахарную пудру. Готовую глазурь разделить на несколько частей и добавить красители. Печенье разукрасить глазурью и кондитерской посыпкой.