Салат-торт с курицей и грибами

Описание блюда Салат-торт с курицей и грибами

На приготовление тратим:

100 час(ов) 0 мин(ы)

Основной продукт:

Курица, грибы

Детское меню:

Салаты

Готовим по случаю:

День св.Валентина, Новый год, Рождество, День рождения, Прием гостей

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Грибы, Молочные продукты, Овощи, Птица, Соусы и маринады, Сыр, творог, Яйца

Кулинария:

Домашняя

Группа рецептов:

Закуски, Основные блюда, Салаты, Салаты из курицы

Продукты:

Курица	1,5 кг
Шампиньоны консервированные	400 г
Постное масло	2 ст. ложки
Репчатый лук	2 шт.
Яйца вареные	4 шт.
Сыр твердый	300 г.
Майонез	400 г.

1. Курицу сварите, остудите, снимите кожицу, отделите мякоть от костей. Мякоть мелко порежьте, перемешайте с половиной майонеза. Лук мелко порубите, обжарьте на масле до золотистой корочки. Добавьте порезанные кусочками шампиньоны, жарьте их, периодически перемешивая, 20 мин.
2. Грибы остудите, заправьте оставшимся майонезом. Яйца и половину сыра потрите на крупной терке по отдельности. Оставшийся сыр потрите на мелкой терке. На блюдо выложите слоями в следующем порядке: половина куриной массы, половина яиц, половина грибной массы, сыр, натертый на крупной терке. Слои повторите в том же порядке, последним слоем выложив мелко натертый сыр.
3. Выдержите торт в холодильнике 2 часа. Салат можно подавать в виде порционных тортиков, сформовав их с помощью цилиндрической формы. При подаче оформите по желанию.