Грибная икра

Описание блюда Грибная икра

Продукты:

500 г шампиньонов
2 средние луковицы
2 зубка чеснока
50 мл соуса соевого
Соль, перец, постное масло

1. Лук и грибы порезать произвольно, чеснок измельчить.
2. Обжарить грибы на малом количестве растительного масла, добавить соевый маринад, смешать. Отдельно поджарить лук до золотистой корочки, добавить чеснок, отставить с огня.
3. Измельчить грибы вместе с луком, чесноком (можно при помощи блендера). Посолить, перец по вкусу.
4. Подавать в горячем, теплом или охлажденном виде.