Описание блюда Свинина "Праздничная"
Продукты:
| Филе свинины или индюшки | 1 кг |
| Брусничный джем (или вишневый) | 2 ст. ложки |
| Мед | 2 ст. ложки |
| Лимонный сок | 2 ст. ложки |
| Бутончики гвоздики | |
| Соль |
Рецепт приготовления блюда Свинина "Праздничная"
- Перемешать джем, мед и лимонный сок.
- В свинине сделать разрезы, по диагонали, глубиной около 3-4 мм.
- Выложить мясо в форму для запекания, подсолить.
- Намазать маринадом.
- В ромбики вставить по бутончику гвоздики.
- Поставить в духовой шкаф.
- Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-55 мин.