На приготовление тратим:80 час(ов) 0 мин Основной продукт:Свинина.овощи Детское меню: Вторые блюда Готовим по случаю: День рождения, Прием гостей Сезонность: Весна, Лето, Осень, Зима Ингредиенты: Мясо, дичь, Овощи, Соусы и маринады Кулинария: Домашняя, Украинская Группа рецептов: Закуски, Соусы и маринады
Продукты:
| Свинина без костей | 1 кг |
| Лук | 2 шт. |
| Сладкий перец | 1 шт. |
| Мука | 1 ст. ложка |
| Постное масло | |
| Соль | по вкусу |
| Вода | 400 г |
| Приправы | по вкусу |
Рецепт приготовления блюда Гуляш из свинины
- Мелко нарезаем лук и обжариваем его на подсолнечном масле. Мясо режем на небольшие куски, добавляем в лук и обжариваем на большом огне. Добавляем 1 ложку муки, старательно смешиваем.
- В глубокую кастрюлю укладываем мясо и лук. Выливаем в мясо воду, добавляем приправы. Тушим мясо 40 мин на малом огне под крышкой. Через 40 мин добавляем порезанный сладкий перец, смешиваем и тушим еще 15 мин до полной готовности.
