Курица под томатным маринадом

На приготовление тратим:

40 час(ов) 0 мин(ы)

Основной продукт:

Филе

Детское меню:

Вторые блюда

Готовим по случаю:

Прием гостей

Ингредиенты:

Зелень и травы, Птица, Соусы и маринады, Сыр, творог, Яйца

Группа рецептов:

Основные блюда

Куриные грудки	4 шт.
Яйца	2 шт.
Панировочные сухари	75 г
Пармезан или другой твердый сыр	100 г
Масло оливковое	60 г
Моцарелла	120 г
Лук репчатый	1/2 луковицы
Чеснок	2 зубчика
Томатная паста	800 г
Орегано (сухой)	1 ч. л.
Сахар	1 ч. л.
Соль, перец	по вкусу

Трем на терке лук в сотейник и ставим на средний огонь, добавляем масло оливковое.
Через 2-3 минуты добавляем чеснок.
Добавляем томатную пасту и орегано и готовим в течении 10-12 мин.
Отбиваем грудки. Потом солим.
Макаем в сбитых яйцах и потом в планировочных сухарях.
Готовим по 3-4 минуты с каждой стороны.
Укладываем курицу в форму и заливаем маринадом.
Потом покрываем все слоем сыра. И отправляем в духовой шкаф разогретую до 200С.
Готовим в течении 20-25 мин.