Отбивная с грибами и сыром

На приготовление тратим:

30 час(ов) 0 мин

Основной продукт:

Свинина, шампиньоны, сыр

Готовим по случаю:

Новый год, Рождество, День рождения, Прием гостей

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Грибы, Мясо, дичь, Сыр, творог

Кулинария:

Европейская

Группа рецептов:

Основные блюда

Свиные отбивные (не большие)	4 шт.
Шампиньоны (обжарить до полной готовности)	100 г
Сыр	100 г
Соль, перец	по вкусу
Зеленый лук	немножко
Лимонный сок

Духовку разогреть на 180-200 градусов.
Подготовленное мясо отбить легонько с обеих сторон.
На сковородке разогреть немножко растительного масла, отбивные потереть солью и перцем, сбрызнуть соком лимона, быстро обжарить по 2-3 секунды с обеих сторон, переслоить на противень, сверху разложить грибы. Накрыть кусочками сыра.
Поставить в духовой шкаф на 15 мин. Подавать сразу же, посыпав измельченным зеленым луком.