Морской окунь под тыквенно-шпинатным маринадом

Описание блюда Морской окунь под тыквенно-шпинатным маринадом

Основной продукт:

Окунь, стручковая фасоль, томаты, тыква, шпинат

Готовим по случаю:

Новый год, Рождество, День рождения, Прием гостей

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Бобовые и крупы, Зелень и травы, Молочные продукты, Овощи, Рыба и морепродукты, Соусы и маринады

Кулинария:

Европейская

Группа рецептов:

Основные блюда

Продукты:

Филе морского окуня - 200 г
Стручковая фасоль - 100 г
Томаты черри - несколько штук
Маринад тыквенный - 1 ст. ложка
Тыква - 100 г
Томат - 1 шт.
Лук - 1 шт. (среднего размера)
Чеснок - 1 зубок
Белое вино - 100 мл
Тимьян - несколько веточек
Сливки - 100 мл

Маринад со шпинатом:
Шпинат - 100 г
Горчица дижонская - 1/2 л.
Лук порей - 1 шт.
Чеснок - 1 зубок
Сливки - 50 мл

Рецепт приготовления блюда Морской окунь под тыквенно-шпинатным маринадом

Рыбу, фасоль, черри обжариваем.
Компоненты маринадов обжариваем. Тушим со сливками и протираем.