Итальянский рыбный суп с острыми сухариками

Описание блюда Итальянский рыбный суп с острыми сухариками

Основной продукт:

Морепродукты, рыба, помидоры

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Зелень и травы, Овощи, Рыба и морепродукты

Кулинария:

Европейская, Итальянская

Группа рецептов:

Супы, бульоны

Продукты:

Петрушка - 5 г
Креветка - 1 шт.
Кальмар - 30 г
Каракатица - 30 г
Мидия - 1шт
Филе дорадо - 30 г
Помидоры - 150 г
Чеснок - 1 зубок
Перец острый - 0,1 г
Багет - 2 кусочка
Рыбный бульон - 150 г

1. Морепродукты и кусочки дорадо обжариваются на оливковом масле с добавлением чеснока. Потом добавлем рыбный бульон, помидоры и острый перец.
2. Суп немножко проваривается, заправляется маслом и петрушкой. Подается с острыми сухариками.

Острые блюда рекомендуется подавать с минеральной водой Боржоми