На приготовление тратим:1 день час(ов) 0 мин Основной продукт:Хлеб, дрожжи Сезонность: Лето Кулинария: Русская Категория напитков: Безалкогольные
Продукты:
| Вода | 10 л |
| Сахар | 1 стакан |
| Дрожжи | 60 г |
| Хмель | 1 стакан |
| Хлеб карельский | 1 шт. |
Рецепт приготовления блюда Квас семейный
- Хлеб порезать небольшими кусками,обжарить.
- Приготовить опару: 1 столовую ложку сахара перемешать с небольшим количеством теплой воды, добавить дрожжи и хмель, оставить на 1 час.
- Перемешать с оставшимся сахаром и водой, верх хорошо закрыть тканью или пленкой, оставить на 12 часов.
- Отцедить, разлить по бутылкам, добавить сахар по вкусу, можно добавить несколько штук изюма.
