Постный салат с рисом и овощами

На приготовление тратим:

15 час(ов) 0 мин

Основной продукт:

Рис, перец болгарский, томаты

По предпочтениям:

вегетарианская кухня

Готовим по случаю:

Постные блюда, Прием гостей

Ингредиенты:

Бобовые и крупы, Овощи, Фрукты, ягоды, орехи

Кулинария:

Домашняя

Группа рецептов:

Завтраки, Закуски, Салаты

Длиннозернистый рис	200 г
Болгарский перец (красный и желтый)	2 шт.
Томаты	1 шт.
Красный лук	1 шт.
Зеленый лук	4 пера
Укроп	1 небольшой пучок
Мелко натертая лимонная цедра	1 чайная ложка
Лимонный сок	2 ст. ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Сварите рис до полной готовности и охладите.
Болгарский перец почистите от семян. Томаты и перец порежьте кубиками. Лук нарежьте полукольцами. Зеленый лук и укроп мелко порежьте.
Перемешайте рис, приготовленные овощи, зелень и лимонную цедру. Подсолите, посыпьте перцем по вкусу, добавьте лимонный мок и смешайте.