Салат с курицей и стручковой фасолью

Описание блюда Салат с курицей и стручковой фасолью

Основной продукт:

Птица, бобы

Ингредиенты:

Бобовые и крупы, Мясо, дичь, Овощи, Птица, Сыр, творог

Группа рецептов:

Салаты, Салаты из курицы

Продукты:

Филе - 2 шт
Стручковая фасоль (свежая/мороженная) - 400 г
Огурцы соленые/маринованные - 4-6 шт.
Репчатый лук среднего размера - 1 шт.
Тертый сыр (например, Emmental)
Натуральный йогурт или сметана
Горчица
Соль, перец

1. Филе сварить, охладить, нарезать небольшими кусками.

2. Фасоль сварить на пару или в кипящей соленой воде, сразу вымыть холодной водой, чтобы сохранить цвет.

3. Лук тонко порезать полукольцами. Огурцы мелко нарезать.

4. Перемешать все компоненты, заправить салат смесью из йогурта/сметаны и горчицы, подсолить, посыпать перцем.