Салат с морепродуктами, карпаччо из цуккини и лимонным маринадом

На приготовление тратим:

20 мин час(ов) 0 мин

Основной продукт:

Морепродукты,овощи

Готовим по случаю:

День св.Валентина, Новый год, Рождество, День рождения, Пикник, Прием гостей

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Зелень и травы, Овощи, Рыба и морепродукты

Кулинария:

Европейская

Группа рецептов:

Салаты

Морепродукты разморозить, почистить, сварить в легонько соленой воде в течение 3 мин. Цуккини вымыть, тонко порезать кружочками и замариновать (уксус, масло оливковое, чеснок, соль). Рукколу вымыть, перебрать.
Замешать салат из морепродуктов, оливок, томатов черри, заправить салат оливковым маслом, лимонным соком, чесноком, солью.
На тарелку покласть цуккини, рукколу. сверху выложить салат. Салат готов.