Техасский новогодний салат с авокадо

Описание блюда Техасский новогодний салат с авокадо

Основной продукт:

Томаты, авокадо, перец чили

По предпочтениям:

вегетарианская кухня

Ингредиенты:

Бобовые и крупы, Овощи, Фрукты, ягоды, орехи

Кулинария:

Американская

Группа рецептов:

Салаты

Продукты:

Авокадо - 2 шт.
Томаты красные - 300 г
Лук серебристый (белый) - 70 г
Фасоль красная в собственном соку - 350 г
Перец чили - 2 шт.
Лаймовый сок - 15 мл
Масло оливковое - 60 мл
Соль - 1/4 л.
Черный перец молотый - 1/4 л.

1. Авокадо почистите и порежьте кубиками. Если вы готовите салат заблаговременно, режьте авокадо перед самой подачей салата, чтобы сохранить его свежий цвет. Зрелые томаты порежьте кубиками.
2. Лук (лучше сладкий салатный) почистите и тонко нарежьте. Порезанные овощи сложите в миску, добавьте фасоль. Лучше применять фасоль "Черный глаз", но можно взять и другие сорта.
3. Перец почистите от семян (будьте осторожны, чтобы не обжечь кожу) и мелко порежьте. Для заправки перемешайте все компоненты, старательно размешайте и полейте ею готовый салат, незадолго до подачи на стол.

Острые блюда рекомендуется подавать с минеральной водой Боржоми