На приготовление тратим:45 час(ов) 0 мин(ы) Основной продукт:Картофель Детское меню: Салаты По предпочтениям: вегетарианская кухня Готовим по случаю: Прием гостей Сезонность: Весна, Лето, Осень, Зима Ингредиенты: Бобовые и крупы, Овощи, Сыр, творог Кулинария: Домашняя Группа рецептов: Основные блюда
Продукты:
| Лук белый мелкий | 8 шт. |
| Картофель красный | 1 кг |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Масло оливковое | 3 ст. ложки |
| Фасоль стручковая | 250 г |
| Лимонный сок | 1 ст. ложка |
| Горчица | 1 чайная ложка |
| Сыр голубой (дробленый) | 1/4 стакана |
Рецепт приготовления блюда Картофельный салат с фасолью
- Заранее разогреть духовку до 220 градусов. Лук почистить и разрезать пополам каждую луковицу. Картофель почистить и нарезать на 4 части каждую.
- В большом противне перемешать лук, картофель, соль и 1 столовую ложку масла. Жарить 30 мин. После жарки высыпать к картошке фасоль и добавить 1 столовую ложку масла. Жарить еще 15 мин.
- Приготовить маринад. В большой миске венчиком или вилкой перемешать лимонный сок, горчицу и 1 столовую ложку масла. Высыпать овощи в миску с маринадом, хорошо смешать. Подавать салат теплым или охлажденным. Перед подачей посыпать сыром.
